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Les omégas sont des acides gras essentiels. Saviez-vous que les Esquimaux, qui se nourrissent surtout de poissons et de produits marins, ne connaissent pratiquement pas les troubles cardio-vasculaires ?
Leur secret : certains acides gras polyinsaturés, EPA et DHA notamment, appelés aussi Oméga-3, que l’on trouve principalement dans les poissons.
Pour des questions de législation, certains produits ont changé de nom, mais la composition reste la même.
